你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
臺中乾肉骨茶外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶包配方真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化肉骨茶湯料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化松發肉骨茶包人氣推薦
走在碎石鋪就的小路上，能嗅到絲瓜飄來的清香。 眼前的瓜棚是父母伺弄的莊稼地的一小部分。青綠的瓜葉層層疊疊地緊挽住瓜藤爬上一人多高的瓜架，泛黃的花蒂在絲瓜的末端搖搖欲墜。身披一身白霜的絲瓜甚是鮮嫩，仿佛用手輕輕一捏，就能搗碎一地，看著真是讓人嘴饞。我能想象到，一排排瓜架上的每條絲瓜都傾注了父母不少汗水。 不經意間想起父母翻挖玉米地的那一幕。鋤頭被高高舉起，早已磨得溜光錚亮的鋤刃每一次吻向夕陽，都會發出耀眼的光芒，在傍晚時分撞出最美的景致。夕陽下，父母的面頰變成了古銅色，細汗悄無聲息地凝結成汗珠從額頭上滾落下來，顧不上擦把汗的父母不以為然，依舊把鋤頭高高掄起，然后掘向泥土。小時候，我常常在這個時段放學，奔去地里找父母拿鑰匙開門。那時，我并不在意夕陽下揮汗勞作的父母，只是隨著年齡增長，這幅“勞動風采畫”才在心里愈發清晰，亦變得格外美麗。 最美的畫面莫過于勞動中展現出來的風采。每次父母下地干活兒，最吸引我眼球的是父母那高高挽起的衣袖。下去水田里，還會高高挽起褲腿，給人感覺好似有無窮的力量。我很崇拜這樣的動作，所以那時，就算寫作業，我也會把衣袖高高挽起，雖然自己成績平平，但感覺在氣勢上已勝過學霸們。兒時的自以為然讓現在的我深感羞愧。長大了才知道從付出勞動到收獲的這段過程才是真正的美，并且美得很有氣勢，美得無與倫比。美，是因為這段過程并不容易，常常是喜憂相伴，熱汗相隨，披星戴月，辛苦異常。 老師曾說，勞動中表現出來的風采，就是一種美。這讓我想起兒時為穿新衣服，老屋小窗里的燈光，那是母親在一針一線給我縫制新年的禮物。窗戶上映射著母親的影子，一舉一動，極好看，極溫馨。還想起第一次出遠門時，半百的父親非要去摘幾條嫩黃瓜時的背影。他蹣跚著走進黃瓜地，在瓜藤上東掀西翻，一會兒就捧出幾條鮮嫩的黃瓜出來。一邊往我行李袋里猛塞，一邊說自家種的黃瓜汁多噴香，路上可以解暑止渴。望著身上沾滿碎葉還喘著粗氣的父親，我除了深深地點點頭，還能說什么。害怕開口說話，淚水也會跟著出來…… 勞動者的本色，就是勞動者眼里最美的顏色。讀書的孩子辛勤付出，只為紅色筆號閱的100分或大紅獎狀；企業的工人辛勤付出，只為每個產品都貼著綠色的合格標簽；田園里的農民辛勤付出，只為那春綠秋黃……每一位勞動者都在為自己心中最美的顏色展現出最美的風采，創造著人生崇高的價值！ >>>更多美文：生活隨筆
面對縷縷的滾滾紅塵，坦然著那些過往的夢境，全都被 彈奏成一首觸動心弦的歌，心靈深處的那份記憶 依然清晰！喜歡在純藝術大的氛圍里 構思屬于過往的童話；喜歡在飄飛的音符里 輕輕哼唱一首寫給自己的歌；喜歡在靜靜的午夜里 默默書寫心靈的文字，喜歡那一份超然脫俗的淡然心態 喜歡在逝去的流年里書寫一份過往的情懷 然后，毫無怨悔地守護著最美的荷香 就讓這靈動的思維隨著這緩緩的音樂慢慢綻放 多少春花秋月的交替，已經習以為常 只有心靈的寄予風流，只有那一句句真摯的叮囑 深情地在那一片無私的原野上扎根…… >>>更多美文：現代散文詩
夏日廣場最難忘 文/張濤 近來這幾年，古城老保定感受最深的，莫過于夏日炎炎勝“火爐”；為了消暑降溫，人們用盡了一切可以做到的辦法：吹風扇、開空調、進商超、鉆泳池等。白天還好，能去的地方還比較多；最難熬的是漫漫長夜，許多地兒都關門了。 此時再看，位于街角路邊的各色大小廣場聚滿了人氣兒，自然而然的成了古城人消夏避暑的樂園。敞亮通透的廣場上交匯著陣陣自然風，給人們帶來了絲絲清涼。在這清涼之中，人們又享受著各自的歡聲笑語。有的羽球來回，有的花毽翻飛，有的引吭高歌，有的輕舞飛揚，還有的買賣著小商品……當然，更少不了月下林間的熱戀男女。曾幾何時，我與媳婦兒也是其中的一對兒。初夏，我們相識于人民廣場；由于我們分別在東西郊工作、生活，所以相知相守的絕大多數故事都在夏夜的軍校廣場。暑熱未退的夏末，我們最終在軍校廣場定下了一生相守的相親相愛。 夏日喜雨 文/朱彩娟 七月的最后一天，雨終于來了。 那夜睡時，也是夜半時分了。許是接近凌晨了吧，被窗外的雨聲敲醒了，翻個身，直接又睡去了，但我依然記得心中的快慰——終于下雨了！ 微信朋友圈、QQ空間，N多的人在感慨：終于下雨了！晨起連我自己都小小地抒發了一下自己的情懷：七月，盛夏夜雨后，守一片清涼，賞一段文字，且與時光相守！ 更難得的是，老天爺居然饋贈一天的毛毛細雨。 早上，去學校加班。一出門，小區里因為雨，綠化帶也變得更加潔凈了，這綠，是一種沁人心脾的綠，是一種帶著高光的亮亮的喜綠。雖不是帶著濕氣般淡墨的山水畫吧，但的確能讓自己的心情驟然好起來！我收起手中的雨傘，把自己完完全全置身毛毛雨之中，讓穿著背心短褲的自己，伸展裸露的胳膊、腿，在難得的雨中打個激靈，體味夏日難得的清涼。 忙完工作，繼續享受我的假期。帶上我的球拍，開上車，奔赴和朋友約好的球館，準備在難得的清涼中去打打球…… 車子行駛在雨中，看那雨絲打在前擋風玻璃上，那雨卻是圓圓的，如小米粒大小，像是晨起的露珠。就這樣，一個、一個、又一個的雨點聚集著，每一個都是晶瑩剔透的。慢慢的，雨點多了，擋風玻璃卻像是鑲滿了一層水晶，不似商場里水晶手鏈、項鏈那樣的閃爍，而是如博物館中陳列的水晶原石，低調而不失奢華…… 雨中，打開收音機，音樂電臺的歌聲在車廂中響起，此刻不管是哪首歌，雖隨性而至，卻往往比聽自己選擇的CD更合拍，更愜意…… 此刻在細雨中駕車的我只想說：心懷美好，花開一路。因為我在趕赴一場朋友的約會：相約在清爽的雨天打個球，在汗流浹背的運動后小憩對坐聊個天，甚至還可以找個路邊的小飯店一起吃個石家莊的傳統午飯——蒜苔炒餅……只因為是雨天，人也變得不再焦躁，和小雨一般，腳步慢了…… 因了這雨，又想起了蘇州。 正月里在蘇州時，那連綿的雨把蘇州冷卻得冰冰的，那一刻我甚至都仇恨起雨來了：生氣那南方的冷雨害我游玩得不夠從容；生氣那斜風帶著利雨打濕了我的單反，而沒辦法好好拍照留念……我記得也就是在離開蘇州的那一天，天終于放晴了。那一刻我歡喜，歡喜終于有了暖暖的蘇州。可是，也就是在陽光下，我一下子懷念起雨中的蘇州來。只因為那雨，蘇州的黑瓦是一種濕濕的重墨，而不是眼前的焦墨。也因為那雨，蘇州的小路是一溜一溜的潤澤的雨巷，而不是那微微塵起而顯得平凡的石子路……那一刻幡然醒悟，怪不得會有煙雨江南的稱呼。沒了雨，哪來的煙與霧，又哪來的江南的妖嬈。沒有了雨，蘇州也就跟著失去了詩意。 夜，多么的靜。因為雨，星星沉睡了；因為雨，月亮悄悄去約會了；因為雨，我的心愈加寧靜了。 石家莊的盛夏，是一團熊熊烈火，可是因為雨，它又可以是經歷風雨之后的舒爽；石家莊的盛夏，是暴躁的，可是因為雨，它又可以是溫情的；石家莊的盛夏，是干裂的，可是因為雨，它又可以是潤澤的。 七月在一場雨中結束了，迎接我們的依然是蓬勃的清晨。 夏日的翠竹 文/朱文杰 故鄉是一個秀美的小鎮，四周竹林環繞，多條小河在竹林中交錯。每到夏天，對于離家的游子來說，最讓人想念的當然是故鄉的翠竹了。 故鄉的翠竹伴隨我一起成長，青翠的竹林賜予的那份童趣、快活與回憶，流淌在我的心間。想起童年，就會想起那些浸染著夏日濃濃綠意的竹林往事。 很多年前的夏天，那時我還小，會奉大人的命到竹林里去拾竹殼，竹殼是上好的燃料，我和伙伴們每人背上背著個大籮筐，一路上歡歌笑語的，因為那里是我們的樂園！到了竹林，我們迅速四周散開，各自尋找脫落在地的竹殼，把它放進筐里。不一會兒，我們就把筐裝得滿滿的。此時我們還不急著回家，放下籮筐后，我們就去捉筍蜂了。在那物質貧乏的年代，這筍蜂成了我們兒時的玩物。我們像高度警惕的偵察兵一樣在一根根高低不一的竹筍間逡巡，仰著脖子緊盯著每根竹筍的稍兒。雖然地上雜草野藤叢生，但盡量不讓走動弄出聲音，擔心驚飛了正在叮咬竹筍的筍蜂。這種輕功練習無師自通，眼在望著筍尖，腳在輕輕地移動，心在緊張地跳動，冒著踩中蟲蛇的危險和饑餓的蚊子襲擊的難受。一旦發現了筍尖上正咬筍的筍蜂，我們就小心翼翼地對準該根竹子用力一踢，筍蜂就會“啪”地一聲掉下來，我們趕快將它活捉住，塞進準備好的竹筒里。那個時候的開心快活呀，可以說真是賽過神仙呢！ 在家鄉的竹林里，捉筍蜂、玩筍蜂固然有趣，但玩過筍蜂后挖筍蟲同樣有趣。筍蜂叮咬過的地方就會留下一個小孔，筍蟲就誕生在里面。有筍蟲的筍尖那一截會慢慢地由翠綠變枯黃，最后會整個地垂直掉在地上，而筍蟲會悄悄地從筍尖爬出來鉆進土里。挖筍蟲確實是需要學問的，看見有筍尖的地方會露出一個洞，筍蟲就躲在里面，必須用鋤頭或者鐵鏟把土刨掉，筍蟲便乖乖被捉了。把挖回來的筍蟲放在冷水里沖洗干凈，便可下鍋了，或炒、或炸、或煎，它的味道在當時可是美味，吃了讓人回味無窮！ 故鄉的翠竹，造就了一代又一代人快樂的童年，在多年后的這個夏天回味，仍讓人樂開懷。 夏日茶飲 文/張光恒 每年夏季進入三伏天時，奶奶就會熬些茶飲為家人消暑解渴。 奶奶做的茶飲通常有兩種，高粱茶與綠豆湯。高粱是前一年秋季收獲的紅高粱，盛在紫色瓷壇子里。用的時候，用白瓷碗舀出半碗，放在桌子上。去了殼的紅高粱顆粒飽滿，散發出淡淡的清香。綠豆盛在黑陶罐里，嘩地一聲倒出，有不安分的顆粒，咕嚕嚕滾出老遠。綠豆同樣放在白瓷碗里，看起來碧綠清涼。 這兩種夏季茶飲，熬制的工具是小鐵鍋，用的是秫秸火。水是從山上取來的山泉水，味道清洌，舀一瓢倒進小鐵鍋里，打著旋兒的水花泡慢慢消散后，鍋底的紋路都清晰可見。點燃鍋下黃黃的、散發出莊稼清香的秫秸稈，升騰的火焰不停地舔著鍋底，水開后把高粱或綠豆輕輕倒進鍋里，可見顆粒散開，在水中跳著空靈的舞蹈，最后沉入到鍋底，聚攏在一起。蓋嚴鍋蓋后，慢火燉出香味就可以了。 高粱茶水紅，米味釅濃，有琥珀光澤；綠豆湯水翠，清爽怡口，爛開的綠豆花，像天上的小星星，零星地點綴在鍋中。奶奶常用一黑一白兩個瓷盆盛好湯水，放在門洞里的小桌上，任口渴的人舀起飲用，黑盆盛綠豆湯，白盆盛高粱茶，放在一起，紅、綠相間，看著就清涼極了。 只要進入三伏天氣，這兩只盆里的茶飲就沒斷過。擱在盆沿上的小鋁勺，被各種人的手，不斷提起來，又放回去。其中，有家里親人的手，也有附近鄰居的手。一次，一個討飯的老人蹣跚來到我家門前，滿臉的汗水黃塵。他用顫抖的雙手，把綠豆湯舀進自己掉了瓷的搪瓷缸子里，咕咚咕咚地喝下，眼窩子里慢慢地浸出淚水，奶奶一聲嘆息，把一塊煎餅塞進老人的手里。 如今奶奶已經作古，兩只盛放茶飲的瓷盆仍在。每當夏日酷熱難耐時，我都會想起那兩只瓷盆，想起奶奶和她用心熬制的夏日茶飲。 夏日竹園夜泉 文/范長斗 臨近小暑這幾日，天灼地烤，幸而早晨下了點雨，但天依舊是灰蒙蒙的。有時人心隨天定，今夜悶在房里，心緒被無端攪亂，長久不能平靜，這時竟從窗外吹進一縷清風，頃刻間恍若被帶回到初春雨后的夜晚，驚奇之余不免懷疑這微風的真實。忽然又想起小區前的公園里有一片郁郁蔥蔥的竹林，難道清風是從那兒吹來？ 下了樓，沿著風的蹤跡，我開始尋找風的影子。突然耳邊傳來一陣高亢激情的交響曲，憑直覺，是從公園傳來的音樂。不自覺我加快了步子，隨著音樂節奏，砰砰的心跳聲也越發凸顯。抬起頭，正有一條白線隨著音樂的高潮直沖入天際，仿佛是白色的巨龍向空中飛去，不難猜測，這是公園噴泉里噴射最高的那個水柱。 到了竹林旁，這里已經排滿了車輛，自行車、摩托車也把公園圍成了個圈子。四面八方盡是兒童的歡叫聲，混雜著交響樂，還有嘩嘩水浪的聲音，全然是個狂歡節的樣子。穿過竹林，第一眼就看到那五色斑斕、輝煌艷麗的噴泉表演，舞臺周圍早已站滿了看節目的人群，人群里被大人淹沒的孩子們不甘示弱，跟著音樂、隨著水柱的高低起伏放出自己稚嫩的尖叫，毫不含蓄地發泄著興奮的激情。大人們也沒有盡收著嗓子、裝著紳士或者淑女，在偌大的水塘邊圍觀的同時偶爾也會為拔地而起、一飛沖天的水柱而高聲喝彩。 當交響樂臨近最高潮時，中央的那幾個水柱猛的向天空中的最高處飛去，中心的那一條最高，周圍一圈參差相稱，但是每一條水柱頂端依然在噴涌翻滾著由下面傳來的新水，看來它們還想往上飛啊。音樂忽然戛然而止，噴射的水柱也沒了支撐力，各自散落下去，但是天空中卻形成了一片白色的紗帳，隨著微風徐徐向舞臺邊漂移過去，臨了觀眾上空，慢慢又把那朦朦的紗帳展開，身體與漆黑的夜空漸漸溶為一體。下面的大人們爭相向外圍逃去，倒是戲耍的孩子們強扮作壯士，站在原地，于飄灑而來的雨點中，一邊聲嘶力竭地尖叫，一邊狂亂地手舞足蹈。那一刻，我羨慕他們。 當音樂和噴泉一同結束以后，我和所有人一樣返回家中，卻又不能完全忘卻剛才的景象。走到窗前，看公園是否改了面容。在萬千閃爍的星光映襯下，公園里只剩了稀稀疏疏、星星散散的燈光；每一盞光亮都有另一盞為伴，兩兩相對，獨立而不孤單，正如天上璀璨的群星。正這樣想著，不禁笑了笑：既也是群星，那這里也可稱為“天上人間”吧？ 夏日的果園 文/劉乙蘇 為圓一個綠色的夢，我在家鄉承包了一片果園。 美的果園里：陡峭的山峰，茂密的樹林，明凈透底的小溪，路邊的野草，都伴著季節的更替變換著各自的色彩。春花爭艷，夏葉繁茂，秋果累累，冬枝丫丫留下滴滴相思，寄托心的希望。 說起園中四季，我最喜歡的當屬夏天，喜歡將希望變成現實，努力孕育成熟的夏日果園。 小鳥兒銜來果園的黎明，我們被一大群鳥兒和山雞吵醒了。睜開惺忪的眼睛，索性起床走出園中的小屋，沿著一路的牽牛花趁著涼爽去地里鋤草，為果樹治蟲，或者侍弄園中的菜畦。踩疼的露珠打濕了鞋子，打濕了衣服，淚花花灑落了一地，我們的心也被浸得滋潤舒坦。 太陽出來了，將整片的金色從天際撒向果園，一夜夏露已將園中萬物清洗得鮮亮潔凈，在陽光的照耀下閃著刺眼的光。啊！又一個嶄新的早晨。 夏日的太陽是耐不住寂寞的，只一會兒功夫便熱烈起來，整個果園也跟著蒸騰流火。大地被炙烤著，果樹沐浴陽光，透過碧綠的葉面吸吮著能量。春天的花在這個季節都成了果兒，由小到大，到鉆出樹冠掛滿枝頭，到枝丫彎彎碩果累累，有的果兒像含羞的嫁娘，臉上泛起了紅潤。 要收工了，隨手掂個小籃兒，去菜園兒捋幾把豆角，摘幾根黃瓜，擰一個紫茄再摘些青椒、西紅柿、南瓜等，順手割把韭菜，這純天然的菜籃子就滿了。或炒菜，或配點兒野豬肉燉著吃，或涼拌，吃起來真的又香又安全。 驕陽似火，我們坐在濃濃的樹蔭下乘涼。搖著芭蕉，聆聽玉米在拔節，蟲兒在低語，鳥兒在歌唱。微風吹來，滿園的果兒低頭哈腰，不時傳來套袋蘋果歡快的沙沙聲。園中的花草、樹木、莊稼隨風擺動，連綿起伏，眼前一片綠海。 太陽西斜，渾身頃刻涼颼颼的。園中的野豬場不時傳來六七百頭野豬向主人索食的嗥叫，我們也該喂狗撿雞蛋了。 說起園中養雞真是再好不過了。算起來我們家自打有了第一個小孫子就開始在果園養雞，十三年來我們養雞很少喂食，只是為防止母雞野蛋，每天太陽快落山時招呼它們一次。只要一敲小盆兒，一大群的雞無論在哪兒覓食，都會爭先恐后地飛回雞舍，等著我們撒幾把玉米粒兒或者谷物。到了夏天，果園里草多，蟲多，那些吃草吃蟲的雞下的蛋特好吃，蛋清很薄，蛋黃又大，黃里透紅，極具營養。我的孫女兒和孫子們從未吃過一個買的雞蛋。有的母雞多少天不回雞舍，也不用管它，說不定在哪個僻靜地兒偷偷下了蛋抱窩呢，再待些日，母雞果然帶著一群毛茸茸的小雞回來了，每當這時，我總是眉笑顏開，心曠神怡。雞糞還田，省了買化肥，保證了果兒的品質，真是一舉多得。 果園的夏夜別有一番情趣，蛙鳴四起，蚯蚓低吟，有時分不清是耳鳴還是蟲唱。我們坐在院內聊天，星月相伴，涼風習習，直到夜幕垂垂，夏露沉沉，我們真舍不得這夏夜的清涼。夏日的果園很美很殷實。三十多個樹種，適宜園中生長的所有生物都在這個季節聚集。植物的多樣性和生物的多樣性形成了極好的生物鏈，各種天敵總能將害蟲控制在適中的范圍，好多種鳥兒和中華大草蛉是果園害蟲最好的天敵。我的果園很少打農藥。別的果園一年至少要打八九遍藥才行，夏天幾乎下一場雨就得打一遍藥，而我的果園只要七月上旬打好一遍藥便可一年無憂。這里是鳥兒的天堂，是蟲的世界，是我心中最美最綠的地方。 我愛夏日的果園，它萬木繁茂蔥蘢，繼續了春的美麗，孕育了秋的果實，它帶著春的希望，送給秋的收獲，它讓我們在漫漫長夏里享受從春花到秋實的全過程，覺出心的充實。 人生不也如此嗎？短短幾十年，無論富有還是貧窮，無論成功還是失敗，無論榮辱還是得失，只要你在人生征途中努力過，奮斗過，拼搏過，經歷過，就會覺得充實和滿足，因為你畢竟踏踏實實享受了過程。 此刻，我越發地熱愛我夏日的果園了。 >>>更多美文：好文章
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